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タピオカ
ベーグル
のレシピ
13品
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豆乳でギュッと目の詰まったココアベーグル
by
きぃcafe
強力粉(スーパーキング)、タピオカ粉、無糖ココア、豆乳、塩、砂糖(きび砂糖)、パネト
...
豆乳を水分に生地がギュッと詰まったベーグル。次の日もしっとりしています。
ブルーベリーベーグル
by
きぃcafe
強力粉(スーパーキング)、タピオカ粉、塩、砂糖(キビ砂糖)、水、ブルーベリー(冷凍)
...
冷凍のブルーベリーでベーグル。
カシスベーグル
by
しゅらん
強力粉、タピオカ粉、砂糖、ドライイースト、塩、牛乳、水、ショートニング、カシス
タピオカ粉の配合量を増やして、噛み応えのあるベーグルにしました。表面もつるつるですよ
...
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