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パネトーネ 自家製酵母 のレシピ

2品
1 / 1

  • 自家製酵母のパネトーネ

    by pettine
    強力粉、自家製酵母元種(酵母液70%で起こす)、水＋牛乳(一部ヨーグルトにする)、卵 ...
    高加水でまるでパンのシフォンケーキ。ゆっくり時間をかけて気泡を育てたとっておき。

  • クリスマス　天然酵母でパネトーネ

    A強力粉、A生クリーム、A卵、Aスキムミルク、A酵母元種（1対１のもの）、A水、A砂 ...
    クリスマスといえばパネトーネ？！ どうしても自家製酵母で作ってみたい！ 水分量を ...
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