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ピータン、豆腐、ネギ、しょうが、にんにく、紹興酒(あれば)、中華醤油(又はしょう油) ...一時期流行った台湾料理のピータン豆腐。手軽に家で作ってビールのおつまみに。
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鶏ムネ肉、パクチー、そのたレタスなど野菜、ピータン、ピーナッツ、落花生など、しょうゆ ...パクチー好きにはたまらない香ばしいよだれ鶏です!
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豆腐、卵、トマト、きゅうり、ネギ、酢、醤油、砂糖、ごま油、味の素(無くても可)中華しませんか?
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木綿豆腐、ネギ、カツオ節、ミョウガ、お好きな漬けもの、大葉、ハム、お好みでピータン、 ...我が家が1年中食べている具沢山の冷奴です。ハムやピータンも加わってボリューム満点です ...
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木綿豆腐、ピータン、香菜、塩、芝麻醤、ごま油
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醤油、砂糖、酢、水、胡麻、ごま油これはしっておくと万能! ピータン豆腐のたれにもなるんだから!