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豚ロース（生姜焼き用）肉、パイナップル（小さな一口大に切る）、●完熟トマト、●レッド ...お肉を野菜＆スパイスに漬け込んでパイナップルと一緒に焼いた『パストール』をサルサと共 ...
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フランカスタードの素、牛乳、グラニュー糖、水、湯市販ミックスを使ったフラン(プリン)です。懐かしい、素朴な手作り感のある味です♪アメ ...
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冷凍のフライドポテト、とろけるスライスチーズ、○パプリカ(冷凍)、○ハラペーニョ、○ ...米国在住時に大好きでいつも食べていたメキシカンの一品をようやく作ることができました。 ...
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砂糖、水、お湯、卵、コンデンスミルク、クリームチーズ、牛乳、ラム酒またはブランデークリームチーズが入っている、メキシコ風フラン〜フランとはプリンのこと〜です。クリーム ...
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強力粉、グラニュー糖(砂糖)、全粉乳、ドライイースト、塩、牛乳、水、無塩バター、有塩 ...中には塩気のあるバターがたっぷり上にコーヒークッキートッピング甘い菓子パン、メロンパ ...
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薄力粉、砂糖、塩、卵、ぬるま湯、揚げ油、シナモンシュガー、黒糖(またはきび砂糖)、水 ...メキシコのブニュエロスは、向こうが透けて見えるくらい極薄の生地を揚げるのでパリッパリ ...
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トルティーヤ(ブリトー用の20センチ以上)、リフライドビーンズ缶、シュレッドチーズ( ...タコベル風のクランチラップをおうちで簡単に♪
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苺、練乳、Media Crema, またはEvaporated milkとサワークリ ...Fresas con Crema あっという間にできる、メキシコの簡単シンプル苺デザ ...
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豚肉肩ロース（かたまり）、塩麹、にんにく(チューブ)、A クレイジーソルト(塩)、A ...休みの日に、ちょっとした旅行気分になってリフレッシュ。 沢山作って、冷凍しておくと便 ...
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無塩バター 柔らかい、白砂糖、水、バニラエクスト、小麦粉(薄力粉)、アーモンド 刻む ...メキシカンスイーツ
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監修：副島モウ
監修：細川モモ×ROSH
