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鶏もも肉下ごしらえをして冷凍すると、解凍して調理した時美味しく食べれます。
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山椒♡旬は5月から7月の間、店で見かけたらゲットして冷凍しておく♡
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冷凍あさり(むき身)、米油、ハーフベーコン、玉ねぎ、人参、椎茸、さつま芋、白ワイン、 ...あさりは、冷凍する事で細胞が壊れ、グルタミン酸が増え、旨味成分が出やすくなります。短 ...
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手羽元、酒、酢一手間で臭みも抜けて調理時火の通りを気にしなくて良い!冷凍保存でなんにでも使えます。 ...
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ごぼう簡単!野菜の保存!冷凍保存!時短!下処理!ごぼう大好き!野菜モリモリ!炊き込みご飯の ...
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シマチョウ、塩、小麦粉、牛乳、ネギの青い部分、皮付き生姜スライス、ニンニク、焼酎安かったので下処理して冷凍ストック
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里芋、ごぼうなど、ごぼうの千切り、人参、油、砂糖、みりん、醤油、ごま油、白胡麻買ってきてすぐ下処理すれば干からびさせずに美味しいうちに食べ切ることができます。洗わ ...
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生わかめ、水今が旬の生わかめを、冷凍保存するための下処理です。
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鯖 ❨2枚おろし 大❩、人参 ❨中❩、新玉ねぎ❨中❩、醬油❨下味用❩、すりおろし生姜 ...甘酢だれと合わせて.ご飯のススム一品に仕上げました。下処理をキレイに済ませ一度冷凍し ...
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鶏胸肉、塩、砂糖、水、スパイス(お好みでニンニク、生姜)そのまま冷凍するより、この一手間でさらに柔らかくジューシーに仕上がります!