下ごしらえ のレシピ
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山クラゲ(乾燥)、白ネギ、★醤油、★食酢、★砂糖、★ごま油、★ラー油、★白いりごま、 ...コリコリ食感がやみつきな山クラゲを、ピリリと辛い和え物にしてみました。ご飯が進むお味 ...
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ギンナン、塩、水旬の銀杏の下処理方法です。殻ごとフライパンで炒っても良いですが、殻をむいて薄皮をとっ ...
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手羽元、酒これをして冷凍しておくとそのあと料理に使いやすいです。 生焼けの心配がありません。
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鮭の切り身、ピュアオリーブオイル、米、塩、沸かしたお湯、米酢、バター、好みのチーズ( ...ご飯が食べたいのに炊飯してなかったときにどうぞ！イタリアンパセリをキッチンバサミでみ ...
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らっきょう、塩、水、らっきょう、てんさい糖、塩、お酢初夏に出回るらっきょう。下処理をすれば簡単に漬けることができます。 冷蔵庫保存で失敗 ...
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紫花豆、熱湯、水、はちみつ、醤油煮豆が好き。買えば高い。じゃあ作ろう！ということでお豆を買ってまいりました。 時間が ...
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小松菜、ほうれん草捨てる部分はごくわずか、もしくは捨てなくてもいいくらい？
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生タコ、塩生タコは塩でよく揉んでヌメリを取ります。 ヌメリを取った生タコは小分けにして冷凍保存 ...
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スーパーのあんこう鍋セット、水、昆布、お塩、ネギ、白菜、しめじ、豆腐、がんも、葛切り ...スーパーのあんこう鍋セットを買って困らない様に基本下処理の方法と鍋材料を書きました。 ...
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牛レバー、オーツミルク(牛乳)、*塩(レバー200gに対し)レバーの下処理をして美味しくレバーを食べよ(´□｀)
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：ダイエットコーチ EICO
監修：牧野直子
