下味 のレシピ
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下味 ジップロックに入れる、ささみや鶏胸肉、重曹、砂糖、料理酒、塩、焼く時、◯片栗粉 ...ふわふわでサクッとしていて何味にしても美味しいです。子供に大人気！ささみの筋取りが苦 ...
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キャベツ、＊卵、＊顆粒だし（ほんだしとか）、＊小麦粉、＊白だし、＊水、＊豆腐150g ...下味付けている感じなので、薄味が好みな方はソースとかかけずにそのまま召し上がれます。 ...
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豚ヒレ肉、塩麴（肉の10％を目安）、●卵、●水、●米粉、パン粉バッター液は小麦粉の代わりに米粉を使用。下味の塩麴が肉の旨味と柔らかさを引き出します ...
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さんま、星のソース、片栗粉、れんこん、揚げ油、ねぎ、りんご酢、レモン汁、白炒りごまねぎソースには塩分がありませんが、さんまに付けた下味で美味しくいただけます。 #茂原 ...
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SEIYU ガーリックチキン、小麦粉、片栗粉、油下味して、揉んで、漬け込んで、冷蔵庫で待つ…その手間一切要りません！主婦の強い味方ガ ...
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鶏もも肉、しょうが、ニンニク、酒、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、コーンスターチ、キャベ ...唐揚げを気軽に短時間で作れます。着け込まなくても味が染みて柔らかジューシーで、衣サク ...
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料理酒、下味冷凍肉、葉付きカブ、ごま油(あれば尚良し)カブさえあればどんな下味冷凍肉でも大丈夫。 解凍不要、そのまま使えます。
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牛肉、ほうれん草、玉ねぎ、卵、※醤油、みりん、おろし生姜、※塩コショウ、○オイスター ...ワンパン料理で、ただ炒めるだけの簡単さ。栄養満点のほうれん草と牛肉と卵で豪華な晩ご飯 ...
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豚こま切れ肉、醤油、酒、片栗粉、白ネギ（白いとこ）、●生姜（みじん切り）、●醤油、● ...下味をつけた豚こまをカリッカリに焼いて油淋鶏ならぬ油淋豚に！
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鶏もも（小）、★プレーンヨーグルト、★ケチャップ、★オリーブオイル、★にんにくチュー ...つけて焼くだけ
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
監修：クックパッド 管理栄養士
