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60℃ 鶏むね肉 温度上昇モニタリング
by
低温調理器BONIQ
鶏むね肉（国産）、オリーブオイル（実験2のみ）
「食材の芯温が設定温度に到達する時間」を可視化。 どのように温度が上昇するのかをモニ
...
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