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和牛ほほ肉 煮込み のレシピ

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  • 専門店の和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    和牛ほほ肉（牛肩ロースなど）、赤ワイン（出来れば濃いピノノワール）、砂糖(三温糖)、 ...
    ★肉のマリネは砂糖を使って浸透圧アップ ★煮込む時は落し蓋、蓋をして一番弱火 ★煮込 ...
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