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実家とは
意味
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実家直伝、里芋の煮物の食べ方。
by
なつぁ
ソース
実家の母がよくやっていた、ある意味邪道な(笑)食べ方です。
大根と里芋の煮物(いりごき)
by
みっぺチャン
大根、人参、里芋、ひら天(はんぺん)、出汁、砂糖、みりん、醤油、油
秋から冬にかけての定番の実家の味! 「いりごき」とは丹後の言葉で「大根を油で炒める」
...
カボチャと小豆のいとこ煮
by
澤ジン
カボチャ、ゆであずき缶(味付きのもの)、○砂糖、○めんつゆ、水
いとこ煮の語源は、秋までに収穫された畑を同じくした野菜を使った「いとこたち」の意味だ
...
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(29品)
監修:石川三知(Office LAC-U)
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