山蕗 のレシピ
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山蕗、塩、醤油、味醂、酒シンプルな調味料で少し濃いめの佃煮を目指しました。
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塩、水春になると色々収穫しにいくのでそのうちの一つ
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蕗、鷹の爪、お醤油※、みりん※、日本酒※、きび砂糖※蕗って、香りと味が何とも言えないおいしさですよね。春が来るたび楽しみなお料理です。長 ...
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山フキの茎、水、みりん、砂糖、醤油、昆布山に山菜採りにいって、山蕗をゲット。 皮むき不要で煮詰めるだけ。下処理も楽ちん。 ご ...
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破竹、山蕗、素材に振り掛け用小麦粉、水、小麦粉、卵、氷、胡麻油、大根おろし香り豊かな胡麻油で、旬の破竹や山蕗をカラッと揚げて、サクサク、コリコリ食感に蕗の香り ...
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ふき、塩、酒、みりん、醤油、砂糖、だし皮ごと圧力鍋で簡単に！アク抜き無し！皮が柔らかくて美味しいよ！大人な苦味が後を引く
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若い山蕗、ザラメ、蜂蜜、酒、みりん、麺つゆ(二倍濃縮)いまだけ！ 若い山蕗を手抜きで煮る。しかし味わいに妥協なく、酒も飯もはかどる、はかど ...
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山蕗、筍（根の部分）、ごま油、・だし汁、・しょうゆ、・砂糖、・酒、みりん、鰹節、ゴマ ...山蕗のシャキシャキ感と香りが好きで見つけたら買いたくなる。今回は朝堀の筍の根部分との ...
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山蕗の薄味煮 (参考レシピID：5035332)、塩酒粕豆腐 (ほろ酔い豆腐 ID： ...フキの薄味煮を塩酒粕に漬け込んだお豆腐で和えました。酒粕の香りとコクでお酒のあてにぴ ...
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皮付き山蕗の塩漬け、砂糖、醤油、みりん広島県庄原市比和町ふるさとの味
