干した のレシピ
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干しずいき（いもがら）、大根、人参、つきこんにゃく、油揚げ、油、砂糖、しょうゆ、酒、 ...干しずいきを使った、からしなますののご紹介です。
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こまいの丸干し、水(水道水)、塩、酢、時間こまいの丸干しなどの干し魚の塩出しのやり方です。
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わらび(水煮)フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと常温で長期保存できる干しわらびが簡単・短時間で ...
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パスタ、干しきのこ、ベーコン(ハーフサイズ)、玉ねぎ、バター、生クリーム、牛乳、コン ...干したことで旨味が濃縮された干しきのこと、干しきのこを戻した戻し汁も使うことで旨味の ...
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自家製干しアワビ、水、豚のスープ（なくてもOK)、干し貝柱の戻し汁、鶏ガラスープ（顆 ...見た目の豪華さとプレミア感もあって歓んでいただけました。 おせちや記念日には良いです ...
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水、酒、砂糖、油揚げ、にんじん、麺つゆ干しぜんまいは、黒糸みたいだけど、水に戻すとちゃんと美味しい煮物になるんです。アクも ...
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自家製干し椎茸（市販でも可）、干しエリンギ（生でも可）、干しなめたけ（ナシでも可）、 ...きのこの旨みに干し貝柱の旨みをプラスしてたあっさり薄味のお粥♪ 味変は薬味と醤油、温 ...
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赤なまこ、お湯（500ml）＋塩（10ｇ）、ピチッとシート（オカモトさん）高級中華に出てくるらしいまだ食べたことの干しなまこにチェレンジ！ 干し貝柱などを使っ ...
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舞茸、株なめこ、大納言しめじ、エリンギ、３段干しかご、キレイキレイ、シリカゲル、ジッ ...キノコは干すと旨みが凝縮されるとのことで３日でできる２種を作りました♪
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刺身用あわび、塩、３段干し網かご、ステーキナイフ、たわし／スポンジ粗め、ピチッとシー ...高級中華のコースなどに出てくる干し鮑の何とかっていうものを家でもつくってみたくて（買 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
