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鮎の干物、「料理のための清酒」、筍、人参、こんにゃく、干し椎茸、うすあげ、お米、砂糖 ...頂き物の鮎の干物をなんとか、柔らかく、臭みを消して食べたいと思い、メニューを考えまし ...
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蛸のみりん干し、生姜、米、枝豆、白だし、便利つゆ、酒両親が旅行の土産に送ってきた『蛸のみりん干し』 どんなに調べてもこいつを使ったレシ ... -
あじの開き（干物）、米、Ａ醤油、Ａ酒、Ａだし、茹でた枝豆いつもの干物・開きを焼くのに飽きたら・・・ぜひお試しを・・・
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ホタテのひも、人参、油揚げ、牛蒡、鶏皮、醤油、砂糖、酒、出汁の素、ご飯味付けしてから、混ぜるので、失敗がない！ホタテのひものところを使うので、安上がり！
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のどぐろの干物、出汁(ほんだしなどok)、米、酒干物は炊き込みご飯にぴったり！魚の旨味を逃がすことなく全て味わえます♩骨の髄までいた ...
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さんまの干物+大根おろし、高野豆腐の玉子とじ、もずく酢、大根と油揚げの炊き込みご飯、 ...夕飯の覚え書きです。
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監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
