(メモ)蛸のみりん干しの炊き込みごはん
作り方
コツ・ポイント
生姜・枝豆は炊き上がった直後に入れ混ぜ、少し蒸らしてから食べてもぃぃかもしれません。(ワシはメンドクサーなので全部一緒に炊いちゃいました)
蛸はこれより小さく切ってしまうとご飯粒程の大きさになってしまいますw
蛸はこれより小さく切ってしまうとご飯粒程の大きさになってしまいますw
このレシピの生い立ち
実家の父が天草名物らしぃ蛸のみりん干しを土産に送ってくれたんだが、『炙って食べる以外食べ方知らんょ』の一言と、
商品の袋に記載されてた【食べ方】が『軽く炙ってお食べください』だけだったのがきっかけ。
まぁ それが一番美味しいんだろうけど 社宅なのに蛸臭を換気扇から出す訳にいかんだろーってのと
他に食べ方なぃんかぃ!?(怒w ってな感じでねー(苦笑)
商品の袋に記載されてた【食べ方】が『軽く炙ってお食べください』だけだったのがきっかけ。
まぁ それが一番美味しいんだろうけど 社宅なのに蛸臭を換気扇から出す訳にいかんだろーってのと
他に食べ方なぃんかぃ!?(怒w ってな感じでねー(苦笑)