房総半島とは のレシピ

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  • いわしのすり身、玉ねぎ、絹豆腐、大葉、味噌、片栗粉、油、大葉(盛付用)、長ネギ
    千葉県は房総半島の漁師料理。ご当地メニューや新しい魚メニューに!
  • あじ、長ネギ、梅干し、みそ、しその葉、油
    房総半島に行って地引網をした時に漁師さんに教わった料理とっても美味しい。
  • 茄子、えのきだけ、みょうが、万能ネギor白ネギ(小口切り)、紫蘇(細切り)、生姜(み ...
    鯵などの青背の魚で作る房総半島の郷土料理を茄子とえのき茸で作りました。大人のごはんの ...
  • 鯵、青紫蘇、わけぎ、白味噌、おろし生姜
    なめろというのは、千葉県の房総半島に近いところで食べられている郷土料理です。お皿をな ...
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