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白玉粉、砂糖、水、こしあん、黒ねりごま、クコの実、ウーロン茶、砂糖湯圓とは中国や台湾で伝統的に食べられている甘味の一つ。 モチモチとした食感が特徴で、 ...
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★薄力粉［ふるっておく］、★ベーキングパウダー、★抹茶パウダー、★グラニュー糖(砂糖 ...台湾の春節（旧正月）に欠かせない發糕。蒸しパンの亀裂が大きければ大きいほど、新年の金 ...
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餅米、うずら卵、もしくは鶏卵（縦に4割）、干し椎茸（中）、ゆでたけのこ、豚肉（肩ロー ...台湾人の知人から教えてもらった中華ちまき。台湾では、春節祭と端午の節句に食べるとか。 ...
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薄力粉［ふるっておく］、ベーキングパウダー、さとうきび糖（きび砂糖）、黒砂糖、熱湯、 ...台湾の春節（旧正月）に欠かせない發糕。蒸しパンの亀裂が大きければ大きいほど、新年の金 ...
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ブタももかたまり、豚足、にんにく、八角、しょうゆ、塩、味精（味の素）、葱、砂糖、油豚足の煮込みです。台湾のお正月に欠かせません。ブタ肉のゼラチン質は、お肌にとってもい ...
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