本場中国 のレシピ
113品-
○トマト（１センチ角）、○豆腐（１センチ角）、○玉ねぎ（薄めスライス）、青ねぎ（小口 ...中国人の料理人リーさんから教わった本場中国の酸辣湯（サンラータン）辛味と酸味の絶妙で ...
-
火鍋の素、水、ラム肉、豚バラ肉など(両方合わせても良い)、豆腐、ネギ 白菜 もやし ...本場中国の火鍋を再現しました。 芝麻醤をつけダレに！辛さの中に旨味あり！パクチーたっ ...
-
スペアリブ、ローレル、塩、鶏ガラの素、油、砂糖、黒酢（鎮江香酢）、醤油、味の素、ニン ...主人のお母さんが北京出身の方で本場の中華料理を教えて頂きました。
-
インゲン、アサリ、豚バラ、エビ、卵、うどん、白ネギ、万能ネギ、香菜、塩、鶏ガラスープ ...これは中国の山東半島の食べ方です。残念なのは日本でコシがある麺はなかなかないので、う ...
-
ジャガイモ、ナス、ピーマン、ネギ、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖、塩、鶏ガラ ...中国の東北の有名な料理です。相性抜群の三種の野菜はご飯が進む。肉より美味しいです！
-
ジャガイモ、玉ねぎ、香菜（なければ、レタス）、塩、味の素揚げたジャガイモと玉ねぎがよく合います＊＊
-
茄子、豚ミンチ（又は豚肉）、ネギ、ニンニク、サラダ油、コショウ、醤油、塩、水、ウェイ ...茄子と、豚肉のあんかけです。なす嫌いでも、いけちゃうょ〜子供が大好き＊＊
-
レンコン、酢水、砂糖、黒酢、醤油またはたまり醤油、塩、赤唐辛子、長ねぎ、油、粒山椒、 ...黒酢でレンコンの甘酢炒め。2つのコツで本場中国のレンコンの甘酢炒めに変身します。簡単 ...
-
餃子の皮、豚挽き肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、生姜、ニンニク、塩こしょう、醤油、ウェ ...クラスメートだったチョウさん(中国人）から教わった餃子です。野菜もたっぷり。皮を手作 ... -
ピーマン、しめじ（又はえのき）、豚肉（又は豚ミンチ）、ニンニク、ネギ、サラダ油、コシ ...ピーマンとキノコのあんかけを、うどんや、そうめんにかけて食べます。ほんと、ウマいです ...
