のレシピ

58品

簡単!美味しい!梅干しの作り方☆漬け方

by RIKOsキッチン
今が漬け時!ふっくら南高梅で漬けてみました! 甘めの梅干し用で塩分は6%です!! 家 ...
材料: 梅干し(完熟してきた黄色〜赤の南高梅)、粗塩、ホワイトリカー、米酢、砂糖

継承【ふっくら梅干しの作り方】漬け方

by ラ・ランド
ふっくら美味しい梅干しです。 作り方を詳しく記載しました。 守って行きたい日本の食文 ...
材料: ○完熟梅、○粗塩(天然塩)、○ホワイトリカー(甲類焼酎)35度以上、✺赤紫蘇、✺粗塩 ...

無添加はちみつ梅干しの作り方

by 紀州南高梅
無添加で身体に安全で、しかも農家直送の梅干しで塩分控えめのはちみつ梅干しを作ってみま ...
材料: 白干梅、砂糖(三温糖)、みりん、はちみつ、りんご酢

ジップロックで簡単梅干の作り方

by あかみー74
黄色い梅が1キロ680円くらいに下がってきたら買います*(^o^)/
材料: 南高梅、塩、ホワイトリカー、もみ紫蘇

梅干の作り方(塩分10%のハチミツ漬)♪

by baba709
酸っぱさが抑えられた、果肉の柔らかい梅干。塩分10%はカビ発生の危険がありますが、ハ ...
材料: 梅、塩10%、ハチミツ10%、焼酎35℃、赤紫蘇、塩(赤紫蘇の6~7%)

★昔ながらの梅干★の作り方

by mahoちん
後から赤紫蘇を入れる作り方なので、白梅干も作れます 疲労回復、夏バテ防止に! ごはん ...
材料: 完熟梅、天然塩(梅の15%~20%)、赤紫蘇の葉(梅の10~20% 白梅干しにするな ...

らっきょう酢で美味しい甘い梅干しの作り方

by くらし*リラックス
らっきょう酢だけだと物足りなくて。赤紫蘇を入れて風味と塩味をプラス!手間が要らず、2 ...
材料: 梅(今回は南高梅)、らっきょう酢、赤紫蘇の塩もみ(市販を使用)、梅を漬ける瓶

梅干しの作り方★初心者向け20%☆R1

by 草カワセミ
米の重石&果実酒瓶で、令和元年の梅干し仕込み中(随時更新)塩分20%で、初心者も成功 ...
材料: 南高梅(黄熟、完熟)、粗塩(梅の20%)、ホワイトリカー(または35度以上の酒)、赤 ...
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カビない!簡単梅干しの作り方 焼酎不要!

by しゅんさや777
カビ対策のために始めた「熱湯追熟」。思いがけず工程がぐっと省け、ふんわり柔らかな梅干 ...
材料: 粗塩、梅(梅干し用の黄色い物)、赤紫蘇、赤紫用の粗塩

簡単!梅干しの作り方(シソなし白梅干し)

by クックまいななパパ
やはり漬物容器で作る梅干しがなんだかんだ1番簡単、失敗なく出来るという事で、シソも入 ...
材料: 完熟梅(南高梅)、粗塩(食塩でないいい塩)、ホワイトリカーor焼酎 37度以上
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