煮 のレシピ
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鶏手羽先、水、みりん、めんつゆ（3倍濃縮）、ニンニクチューブ少ない材料で、柔らかく美味しい、あとを引く味の手羽先煮です！
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玉ねぎ、鶏もも肉、えのき、舞茸、トマト缶、プチトマト友達が来た時に出すのもいいかも！ ハヤシライスにアレンジするのもあり
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鶏腿肉、筍(小)、茹で若布、白出汁、山椒の実茹で、水、醤油鶏腿肉入りのこくをプラスした若竹煮です。
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厚揚げ、椎茸、＊砂糖、＊酒、＊醤油、＊鷹の爪特売の厚揚げを甘辛く煮たら家族に喜んでもらえました^_^
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大根、厚揚げ、豚ひき肉(鶏でも可)、☆水、☆白だし、塩ヘルシーだけど味がしっかりあるので食べ応えあります。
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乾燥ひじき、人参、蒟蒻、竹輪、大豆、ごま油、水、砂糖、醤油、みりん、顆粒だし常備菜として、数日食べられるようにたくさん作り置き♪ お弁当用にも最適です！
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大根、豚ひき肉、(A)すりおろし生姜、(A)砂糖、(A)みりん、(A)料理酒、(A) ...大根の滋味が染み込んだそぼろと、肉の旨みが染み込んだ大根の相性が絶品♪( ´▽｀)
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筍、鶏ひき肉、★醤油、★みりん、★砂糖、★塩、◎水、◎お酒、ネギ食感のよいタケノコに、鶏の出汁がまとわって、しみじみ美味しい旬の味です。
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糸こんにゃく、人参、ごぼう、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、鷹の爪、すりごま、ゴマ油一品足りない時に
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鶏ひき肉、かぶ、小松菜（かぶの葉でも可）、サラダ油、★水、★酒、★砂糖、★塩春が旬のかぶを使ったやさしい味の簡単レシピです。多めに作って常備菜にもおすすめです。
有名人のレシピ
豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、白菜キムチ、万能ねぎ、サラダ油、酒、煮汁用の水、
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：中野三津子
監修：武蔵 裕子
