牛すじ肉 のレシピ
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下処理)牛すじ、下処理)3%塩水、下処理)ローリエ、A)水、A)ブーケガルニ(朝岡ス ...牛すじを使ったカレーです。より良い牛すじを使うほど甘くなります。なるべく赤みの多い牛 ...
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酒、塩(牛すじ分)、牛すじ、玉ねぎ(大)、牛肉(部位は任意)、にんにく、カレー粉SB ...肉を出汁とした超贅沢カレーです。100時間以上煮込んだようなコク、肉と玉ねぎの甘みの ...
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牛すじ、大根、にんじん、玉ねぎ、だし汁(顆粒だしを溶かした水でOK)、チューブしょう ...牛すじも野菜もトロトロに仕上がるうまうまどて煮です♡ おかずにもおつまみにも、調味料 ...
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牛すじ肉、たまねぎ、にんにく、葉にんにく、しょうが、オリーブオイル、塩、ブラックペッ ...葉にんにくの季節だったので、風味と彩りに合わせてみました。ガッツリにんにく風味ですが ...
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牛すじ肉、大根、牛すじ煮込み汁、本みりん、清酒、薄口醤油、砂糖、焼きあご出汁(顆粒) ...すじの美味しい出汁が大根にしみて美味しいよ
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牛すじ肉、こんにゃく、ねぎ(青い部分有れば)、しょうが(薄切り)、刻みねぎ、一味唐辛 ...メモです
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牛スジ、大根、蒟蒻、白ネギ、味噌、みりん、酒、砂糖、だしの素、牛スジ茹で汁、生姜チュ ...覚書
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玉ねぎ、じゃがいも(きたあかり)、牛スジ肉、水1、水2、油、みりん、完熟トマトハヤシ ...ご飯が進みかつ辛くなくルーをあまり使わないカレーです。
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すじ肉、酒、ショウガ、ネギ青い部分、水メモ
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牛すじ、大根、人参、その他野菜、水、茅乃舎だし、酒、塩、みりん、にんにく覚書