穂紫蘇 のレシピ
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穂しそ（シソの実）、ごま油、砂糖、みりん、だし醤油、削り粉熱々ご飯にふりかけて食べるとおいしいです。 お好みでゴマなど入れてもいいです。
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しその実、塩秋口に穂紫蘇が出て来だしたら作ってみましょう!赤じそでも青じそでも出来ます!
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ハマチ（刺身用柵かカット済みのもの）、ご飯、ごま、芽ねぎ（無くても）、わさび、穂紫蘇 ...ハマチの漬け丼。 鰤、マグロ、サーモン、鰹、鯛、ヒラメでも美味しいです
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白だし、柚子胡椒、A）ゼラチン、A）水甘ｴﾋﾞの和風ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
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スズキのお刺身、すだち、オリーブオイル、塩、穂紫蘇（おこのみで）スダチの香りを白身のお刺身に移して、塩とオリーブオイルをかけるだけのカルパッチョ。
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刺身用の白身魚(鯛、スズキなど)、乾燥昆布、穂紫蘇、紅たで、大葉、胡麻油一番搾り、塩胡麻油一番搾りの上品な香りが鯛と相性抜群！
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穂紫蘇、お塩(岩塩、海塩など)紫蘇の香りとプチプチの食感がたまらない、穂紫蘇の塩漬けです。
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穂紫蘇、新ショウガの甘酢漬け(ID6517337)、・しょうゆ、・みりん、・きび糖新ショウガ「越前しょうが」をたっぷり使っています。新米食べすぎ注意！
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生山葵、酒粕、きび砂糖、塩、味醂、日本酒、紫蘇の実の醤油漬けレシピID : 4554 ...紫蘇の実の香りが美味しい、さわやかな辛味がツンと鼻に抜けるわさび漬けです。
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穂紫蘇 (茎を除いた量)、天日塩、有機酢穂紫蘇の保存食 プチプチした食感と紫蘇の香り♪ 和え物に使えます
