筍ご飯 のレシピ

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  • 筍(小ぶり)、水(筍がすっぽりかぶる量)、糠、塩
    国産の水煮は中々買えないけれど、旬の時期は地元産の生筍が安く出回るのでぜひ自作してみ ...
  • 米(写真は玄米です)、しょうゆ、酒、みりん、だし汁、だし昆布
    春の香りが漂うタケノコご飯。玄米にするとプチプチとした食感がたけのこと合って楽しいで ...
  • 筍、人参、椎茸、油揚げ、鶏腿肉、お米(玄米)、水、刻み葱、醤油、料理酒、白出汁、味醂
    しっかり味、しっかり具入りの筍ごはんです。刻み葱が合います。
  • 米、下処理したたけのこ、油揚げ、水、◯顆粒和風だし、◯醤油、酒、青葱
    2024/04/16(火)の夕食に 今が旬のたけのこ 大好きなたけのこご飯に お鍋で ...
  • 白米、ゆでたけのこ、◆オイスターソース、◆酒、◆塩、小ネギ(小口切り)
    シャキシャキの筍とオイスターソースの旨味とコクが 相まって美味しさ広がる一品です♪
  • お米、たけのこ、枝豆、薄口醤油、料理酒、みりん、砂糖、ほんだし
    春のこの時期のお楽しみがたけのこと枝豆のご飯。色合いも良くおかわりがとまりません。
  • 茹でたけのこ、油揚げ(正方形)、だしパック(茅乃舎だしがおすすめ)、○薄口醤油、○酒 ...
    だしパックを使うとたけのこご飯が美味しくなります
  • 米、鶏もも肉、茹でたタケノコ、アク抜きしたわらび、水、酒、みりん、油揚げ、醤油、だし ...
    春の生命力、山菜をまとめて炊き込みます。色々試してこのレシピに落ち着きました。もち米 ...
  • 筍、米ぬか、人参、油揚げ、米、酒、醤油、みりん、ほんだし、塩、白だし、しめじ
    旬のたけのこの香りとしっかりした味付けが、とても美味しく家族みんながおかわりしました ...
  • お米、筍、油揚げ、鞍馬山椒、☆薄口醤油、☆みりん、☆顆粒かつおだし(無塩)、☆顆粒昆 ...
    4歳の息子の大好きな筍ごはんです♡筍の時期には必ず毎年作ります!薄口醤油と鞍馬山椒を ...
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