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下処理したタケノコを食べやすい大きさに切る
先の方は円錐状に、太いところは5mm厚くらいのいちょう切りに
お米を研ぎ、材料を炊飯器にいれる(写真は玄米)
吸水させて炊く(玄米なら一晩がベスト)
できあがり♪手で叩いた木の芽をのせたらさらにランクアップできちゃう♪
木の芽はお吸い物とかにも使えるよ