糀 のレシピ
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胸肉、ほうれん草、有機バター、米粉、A粉チーズ、Aコンソメ顆粒、生クリーム、食べる甘 ...塩麹の旨味がアクセントに、米粉を使う事で玉にならずにソースができます
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豚肉、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、バジルorパセリ、塩麹、レモン汁(ポッカレ ...オリーブオイルで炒め、塩麹で味をまろやかにし、最後にレモンをかけて洋風に。
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玉ねぎ、乾燥米麹、塩、水これからもっとレシピの幅が、広がります。
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ゆで卵、A玉ねぎ麹、Aマヨネーズ、Aねりからし玉ねぎ麹で卵サラダの味付けをすると、卵の味が引き立ってとても美味しくなります。 -
タコ、糀パウダー、塩、卵白、小麦粉、オリーブオイル糀漬けにしたタコは柔らかく、衣はサクッとして塩だけで旨味の有るフリットに！
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麹、水またはぬるま湯お粥などを用いず麹だけで甘酒を作ります
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キャベツ、塩麹、人参、コーン水煮、ツナ缶、レモン汁、こしょうさっぱりだけど旨味がすごい！ 塩麹で作るコールスローで、子供もパクパク食べれちゃいま ...
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米、水、塩麹、乾燥わかめ乾燥わかめと、合わせ調味料の代わりに塩麹を使った簡単わかめごはん。 #炊き込みごはん ...
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鶏もも肉、新玉ねぎ、marusan 甘酒、白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒、塩 ...甘酒と料理酒で鶏もも肉と新玉ねぎを煮て、仕上げに塩麹で煮た優しい味のスープです。
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塩麹、きゅうり、レタス、トマト、タレ、ドレッシング中華屋さんでいつも食べるバンバンジーを塩麹で作りました。 冷たくサッパリとしたバンバ ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
