衣 のレシピ
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生ハムまたはハム、ズッキーニ、スカモルッアチーズカットしたもの、小麦粉、卵、パン粉、 ...ズッキーニの箱の中には生ハムトマトチーズ入りのフライ！
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イナダ、パン粉、卵、小麦粉、塩、キャベツイナダのフライは身がふわふわで衣サクサク！お刺身もいいけどフライも美味です！
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鶏胸肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、料理酒、ニンニクチューブ、塩コショウ、卵:米粉:お水 ...基本的にフライパン一つで全ての工程が出来ます。鶏胸肉でもご飯がモリモリ進みますしお酒 ...
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鶏もも肉（ご家庭の味つけで下味を漬けたもの） ＊今回はしゃぶしゃぶのタレを下味に使用 ...２層仕立ての衣で、いつもの唐揚げが理想のカリザク♪食感にグレードUP！
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鶏もも肉、●塩麹、●醤油、●おろしにんにく、●おろし生姜、●粗挽き胡椒、◯片栗粉＋薄 ...塩麹・にんにく・生姜を使ったシンプルな塩麹唐揚げです。お肉はジューシー柔らかで、ザク ...
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ひき肉、塩、パン粉、ナツメグ、玉ねぎすりおろし、キャベツの芯や外葉、卵、小麦粉、水、 ...野菜を入れ過ぎちゃうと、ゆるくなりすぎちゃうハンバーグをメンチカツに。
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パン粉、小麦粉と卵液、砂糖、牛乳（硬さ調整）、りんご（スライス）、レーズン（ウイスキ ...フライの時残った衣は捨てないで、混ぜてお菓子にリメイクしましょう。
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豚肉、マヨネーズ、粉チーズ、チーズ、パン粉、山芋、エリンギパン粉消費に。
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菊芋、☆醤油、☆酒、☆コンソメ、☆すりおろし生姜、☆すりおろしにんにく、☆ごま油、米 ...衣に米粉を使った食物繊維たっぷり＆低糖質な菊芋のヘルシー唐揚げ。外はカリカリ、中はほ ...
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人参の葉っぱ、人参、玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、冷水新鮮な人参の葉っぱをサクッとかき揚げにしてみました♪美味しくて食べやすい上に、栄養価 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：武蔵 裕子
監修：エノテカ
