衣 のレシピ
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えび、いか、白身魚（切り身）、卵白、塩、こしょう、レモン、揚げ油、卵黄、マヨネーズ、 ...イタリアでよく食べられる魚介のフリットです。サクふわの衣で魚介のうまみを閉じ込めた、 ...
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小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素(粉末)、鶏胸 もも肉 一口に切る、酒、醤油、にんに ...唐揚げ
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手羽先(裏側をキッチンハサミで骨に沿って二ヶ所カット)、塩・コショー(手羽先の両面に ...手羽先のカツのタルタルソース添えです。私たち夫婦は手羽先が大好き。この手羽先料理も簡 ...
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★ツナ、★たまねぎ(粗みじん)、☆じゃがいも（チンしてマッシュにする）、☆6Pチーズ ...お弁当のおかずにも☆
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＊豚ひき肉、＊絹豆腐、＊生姜チューブ、＊ニンニクチューブ、＊片栗粉、＊塩昆布、＊オイ ...シュウマイの皮をニラにして、美味しく糖質オフ。 種はお豆腐を半分入れてふわふわ低カロ ...
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松茸、小麦粉、卵、炭酸水、パン粉、米油松茸をいろいろ調理して食べる。 天ぷらも旨いです。
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鶏肉、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、★お酒、★しょうゆ、★だし醤油(醤油でも可 ...厚衣が美味しい唐揚げです。 しっとり衣が好きな人は、小麦粉多め。 ザクザクが好きな人 ...
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豚ひき肉、タマネギ、サラダ油、塩、コショウ、砂糖、塩、マヨネーズ、粉ゼラチン、コンソ ...ジューシーさの秘密は粉ゼラチン。 メインおかずに、おべんとうに。 揚げたてメンチカツ ...
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南瓜スライス、挽肉(今回は豚)、片栗粉、塩コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、タルタ ...南瓜スライスの揚げ焼きフライ。食べ応えがあって南瓜がとっても甘いですよ♪
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ささみ、料理酒、おろし生姜、バナナ、なす、塩、米粉、卵、給油の少ないパン粉、こめ油、 ...このレシピで２人分の食事が完成です。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：武蔵 裕子
監修：エノテカ
