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かぶら寿司（いつまでも未完、日記兼ねて）
by
ゆしゅな
鰤（完成の２５日前）、蕪（完成の約２週間前に必要）、粗塩、麹、柔らかめに炊いたご飯、
...
冬の荒波日本海の寒鰤。畑では寒さに甘みを増すかぶら。かぶら寿司は自分が誇りに思う郷土
...
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