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水煮魚 ~ 激辛!中華四川魚料理
by
パパンダシェフ
白身魚 (スズキ・たら・たい等)、塩胡椒・片栗粉、酒(紹興酒)、生姜・ニンニクみじん
...
中国語でスェイツーユィと読みます。通向けと思いきや友人等に食べさせるとみんなハマりま
...
葱焼豆腐
by
ごまくろ
木綿豆腐、ねぎ、(しょうゆ、さとう、水)、油
台湾の家庭料理。中国語で「ズォンシャオドウフ」と読みます。
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