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豚モツ(豚ホルモン)、長ネギ、生姜、☆りんごジュース、☆醤油、☆砂糖(三温糖)、☆酒 ...ストーブの上でもことこと煮込めます。 お酒のあてに、アツアツご飯にのせて丼に。
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白モツ、生姜、しょう油、酒、砂糖、酢シロモツを角煮風のタレで味付けしてみました。
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白モツ、しょうがとねぎ（におい消し用）、カットトマト缶、コンソメの素、しめじ（ばらし ...普段食べてるベーシックな和系モツ煮込みもいいですが、トマト缶使って洋風にしてみるのも ...
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白もつ（下ゆでしてあるもの）、大根、にんじん、こんにゃく、長ネギ、すりごま、にんにく ...どんぶりでたっぷりと、つまみにもおかずにも！
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茹で豚白モツ、a)生姜・にんにく、a)焼酎、a)水、蒟蒻(2cm角)、b)生姜(千切 ...一晩置いた方が味が馴染んで美味しくなります。柔らかいモツと半熟卵のとろ～り感が最高で ...
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ボイル豚モツ、大根、にんじん、水、酒、ねぎ、米味噌、砂糖、みりん、ほんだし、豆板醤ちょっとピリ辛ですが、寒い季節にピッタリなモツ煮です！ お酒のおつまみに、丼ものにど ...
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