郷土料理 のレシピ
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豚ひき肉、日本酒(ひき肉の下茹で時生臭さを消す為に使用)、筍・蓮根、玉ねぎのみじん切 ...南京町中華街があり、兵庫県の播州素麺(他の素麺でアレンジ)をビーフンに見立て私流にア ...
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オリーブオイル(ガーリックオイル用)、にんにく(ガーリックオイル用)、牛乳、水、パセ ...少し手間はかかりますが、身近な食材で作りやすい一品です。バゲットの上に乗せて食べてく ...
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大豆(乾燥)、砂糖、塩福井風の固い煮豆を、自己流で作ってみました。ほんのり甘くて、お惣菜というよりおやつや ...
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里芋、牛肉、ごぼう、大根、しめじ、まいたけ、しいたけ、こんにゃく、長ネギ、水、つゆ、 ...山形の思い出の味です♪
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豚こま切れ肉、あげかまぼこ、にんじん、そぎごぼう、もやし、つきこんにゃく、油、☆砂糖 ...長崎県の郷土料理です。「そぼろ」はひき肉ではなく、「余りもの」というポルトガル語から ...
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◇豚モツ(中身)、◇切りこんにゃく、◇干し椎茸、◇豚肉、鰹出汁、椎茸の戻し汁、花かつ ...以前載せたレシピいなむどぅち同様沖縄のお祝い料理の一つです。
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鮮魚(アジ・サバ・サンマ他)、葱(もしくは大葉など、緑のもの)、生姜(すりおろし)、 ...【トップ10入り】 料理の腕不要。活きの良い魚を刻んで混ぜれば、パパでも絶品なめろう ...
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豚肉、長ねぎ、砂糖、味噌、焼酎、チューブしょうが時々無性に食べたくなる鹿児島の郷土料理【豚味噌】作り置きがなくなるとさみしいので早速 ...
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胡瓜、鯖の水煮、木綿豆腐(3パックセット)、水、味噌、大葉、ご飯、ごま暑い日や、食欲がない日にかき込める冷たくて美味しい冷や汁
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上白糖、大豆(水煮でも乾燥豆でも可)、昆布(なくても可)、醤油、だしのもと (なくて ...熊本での郷土料理でおつまみにもおやつにもなります。地元のひとは「ざぜまめ」とも呼ぶら ...