郷土料理 のレシピ
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鶏むね肉、白ねぎ、しめじ、まいたけ、赤こんにゃく、油、砂糖、しょうゆ、酒郷土料理の『じゅんじゅん』をベースに、体の調子を整え運動が楽しくなる、パワーあふれる ...
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モロヘイヤ、なす、きゅうり、みょうが、大葉、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆料理酒、☆と ...山形のだしは暑さで食欲がなくても、水分量が多い夏野菜に大葉などの香味野菜で食欲も増し ...
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ゴーヤ、木綿豆腐、ごま油、豚もも肉、卵、にんにく、しょうが、ごま油、顆粒だし、濃口し ...ゴーヤを豆腐など色々な具材と合わせて炒めた料理です。ゴーヤの苦みを抑える方法はコツ・ ...
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角こんにゃく、生揚げ、焼豆腐、さつま揚げ、ちくわ、にんじん、ごぼう、しいたけ、ふき水 ...青森県や岩手県の郷土料理「お煮しめ」 お正月やお盆、お彼岸など、人が集まるときに食べ ...
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鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、発酵そみファ、醤油、みりん、砂糖、にんにく(チューブ)、 ...岐阜県の郷土料理 鶏（ケイ）ちゃんレシピ！ 一般的なお味噌で作るよりもそみファで作 ...
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◎薄力粉、◎水、大根、にんじん、ごぼう、長ネギ、しめじ、鶏もも肉(むね肉でも◎)、水 ...自分好みの覚書です。 -
鶏肉(もも肉)、土生姜、にんにく、酒、濃口醬油、でんぷん（片栗粉）、油鶏の一枚肉をタレに漬け込み片栗粉をまぶして揚げた長野県の郷土料理です。 （河内長野市 ...
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ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ薄切り肉、ポークランチョンミート、ごま油、卵、かつお節、塩、 ...沖縄の代表的郷土料理、ゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とスパムの塩気のバランスが絶妙 ...
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ヤオギモ、生姜、ニンニク、小口切り唐辛子、☆砂糖、☆味醂、☆醤油、☆日本酒ご飯もお酒も進む故郷(山口)の味。広島の郷土料理です。お安いし柔らかいし美味しいし… ...
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納豆（タレも使用）、味付きめかぶ、きゅうり、みょうが、しょうが、青じそ、しょう油、み ...管理栄養士の古賀圭美です。山形県の郷土料理である「だし」風のどんぶりです。 さらさら ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
