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乾燥麹、醤油、水使いやすい調味料を手作り!
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塩麹★乾燥麹、塩、水、しょうゆ麹★乾燥麹、ぬるま湯、しょうゆスーパーで売ってる麹1パックで2種類つくれるなんて得した気分♡ 半分ずつにしても十分 ...
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米糀、醤油近所の醤油屋さん「糀屋 雨風」で教えてもらった作り方。 いつもの醤油に甘さと旨味がプ ...
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人参細切り、がごめ細切り昆布、スルメイカ、a熱湯、a酒、b本みりん、b醤油麹健康乾物のがごめ昆布とスルメイカがあり、自家製醤油麹で旨みあふれる減塩松前漬けで す ...
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餅、豚バラ、★醤油麹、★みりん、★酒、サラダ油、紅葉おろしお餅を豚バラで巻いて焼き醤油麹+みりんで焼くだけの簡単メニューです♬豚バラの旨味も手 ...
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乾燥米麹、本醸造醤油(濃口)、☆焼酎(あれば黒糖焼酎がお薦め)、☆黒糖(粉末)、青唐 ...毎年三升漬を作っています。辛さを少し控えめにして、味に深みを出そうと毎年試して、この ...
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レシピID : 4589030、鶏むね肉、お湯手作りの醤油麹を使って ヨーグルトメーカーで簡単に作る 美味しい鶏チャーシューです。 ...
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豚バラ、醤油麹レシピID : 4249923、手作りコチュジャン、お酒、油醤油麹 チュジャンで ピリ辛豚肉炒め お酒におつまみにも最高
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パスタ、アスパラ、玉ねぎ、エリンギ、茄子、しめじ、ニンニク、鷹の爪、醤油麹、調理酒、 ...自家製醤油麹の消費のため作ってみました。
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絹あげ、しめじ、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、調理酒、醤油麹、生姜、胡麻油、砂糖自家製醤油麹メニュー。