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銀魚とは
のレシピ
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白魚と卵の炒め物【上海】银鱼炒鸡蛋
by
下町のんベぇ食堂
白魚、卵、わけぎ(青ネギ)、サラダ油(炒め用)、【調味料】塩、紹興酒(量は好みで)
上海、江浙菜の銀魚炒蛋の再現レシピ。上海の面条魚のように大きい白魚は入手難しいですが
...
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