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切り餅、ゆでた小松菜、大根、にんじん、里芋、しいたけ、とり肉、だし汁、＊しょうゆ、＊ ...お正月は縁起を担いで！ 今年こそ成功したい人は名をあげるために、小松菜を上にのせた( ...
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塩鮭、大根、白菜、ごぼう、つきこんにゃく、焼き豆腐、もち、いくら、三つ葉、だし汁、し ...魚沼地域の具沢山の雑煮は、古くから受け継がれている伝統のお正月料理です。新潟の伝統を ...
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ハマグリ（砂抜きしておく）、ブリ切り身（湯引き）、大根（厚さ７ミリ・イチョウ切り・茹 ...お正月に欠かせないお雑煮。ハマグリはお正月前から桶に水をはった中にありました。囲炉裏 ...
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鶏もも肉、里芋(冷凍）、人参、しいたけ（乾）、三つ葉、もち、だし汁（かつお＋昆布）、 ...お正月には欠かせない一品☆お好きな具材でアレンジも可。一人当たり147キロカロリー。 ...
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鶏もも肉、大根、にんじん、小松菜、しいたけ、三つ葉、柚子の皮、切り餅ストーブかトース ...正月じゃなくても食べたっていい。 母ちゃんと父ちゃんの味
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餅、紅白かまぼこ、昆布巻きかまぼこ、筑前煮、鰤の塩焼き、伊達巻き、黒豆、ごまめ、醤油 ...お正月にピッタリ！ おせちを一緒に煮込んだ雑煮☆
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鶏肉、しいたけ、出汁、出汁の素、水、醤油、みりん、酒、ほうれん草、もち、かまぼこ、す ...お正月にかかせないお雑煮です！ -
水、しょうゆ、みりん、本だし、昆布茶正月のお雑煮準備
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油揚げ、里芋、ごぼう(ささがき)、人参(型抜き)、大根(5cm2段分細切り)、焼き豆 ...具だくさんで、食べごたえがあります！お正月にもお野菜が沢山食べれていい感じです！
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鰹節、牡蠣、ほうれん草、人参、丸餅、水、醤油、塩正月に義母に教わったお雑煮の作り方。覚書に。
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
