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露呈
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上を見ればどうだ…芹川式ビフテーキ
by
こつぶ亭さんしょう
牛肉(コマ切り)、塩・胡椒、バター・料理酒、ラッキョウ(甘酢漬け)
太宰治「正義と微笑」に登場する主人公一族・秘伝の料理。専ら想像に頼る再現で、僕の〈こ
...
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