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飢饉
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せいだのたまじ★小じゃがの煮っころがし
by
hey☆heysea
小じゃがいも、ごま油、●味噌、●砂糖、●醤油、水
山梨県棡原の郷土料理。江戸時代に中井清太夫(なかい せいだゆう)が村人に種いもを配っ
...
代官芋（さつま芋）のガレット
by
石見銀山登録10周年
代官芋（さつま芋）、小麦粉、サラダ油、バター、塩コショウ、梅干し、マヨネーズ、梅干し
...
石見銀山といえば、銀山と共に多くの飢饉から命を救ったさつま芋を使った料理を考えました
...
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