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生鮭、味噌、練り粕、みりん味噌粕漬けの素を作ってしまえば、魚や肉などの漬け込みに使用出来ます。
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味噌、練り粕、みりん練り粕と味噌、みりんだけで漬け込みます。
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鮭(切り身)、オリーブ油、酒粕、本みりん、八丁味噌、砂糖味噌粕床に漬けてくだけで、おいしさは2倍3倍とアップ!
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鮭の白子、味噌、酒粕(練り)肉や魚も発酵させれば消化吸収力UP!!
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鮭の味噌粕漬け、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、コーン(冷凍コーン使用)、とろけ ...香ばしい鮭の味噌粕漬にとろ~りチーズをのせて~たっぷり野菜と共に頂きます♪ 正しくは ...
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鮭切り身(むつ、たら等)、味噌、酒粕、みりんまたは酒漁師の家庭で作る基本の味噌粕付漬けを紹介。これを覚えておくと魚料理の幅が広がります。