vital のレシピ
5品-
強力粉あるいは中力粉、沸騰させた熱湯、パン用強力粉(グルテン粉不使用の時は260g) ...自分なりにアレンジして満足いったレシピです。アメリカ在住なのでここで手に入る材料で。
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＊1 オールパーポーズフラワーまたは強力粉80％＋薄力粉20%）またはフランスパン用 ...フランスパンの基本的な作り方 ストレート法です。柔らかい生地なのに弾力がぐんっとよく ...
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アメリカのオールパーポーズフラワー 又はフランスパン用粉、又はブレッドフラワー80% ...クープの開き、味、いろんなサイトで研究して自分なりに納得の行くレシピを作りました。参 ...
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オールパーポーズフラワー（中力粉）または フランスパン用粉 または ブレッドフラワー ...捏ねないフランスパンは美味しいと耳にして作ってみたらほんと美味しいのが出来るんです！ ...
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全粉量（100％）、準強力粉 （Honeyville Imperial High g ...準強力粉、強力粉と米粉使用。KitcenAidのミキサーのお陰で捏ねも楽々♪研究中の ...
