のレシピ

211品

虹鱒(ニジマス)の甘露煮風みぞれ煮

by ぽこりん亭
大根と生姜で魚の臭みを抑え、甘露煮風に作りました。 おろし煮は他の煮魚、角煮でも絶品 ...
材料: ニジマス、大根おろし、大根中、水、生姜、醤油、みりん、ザラメ(砂糖)、酒

虹鱒の唐揚げ

by 幸男nagano
虹鱒 臭みが強いですが、揚げると良いです。
材料: 虹鱒、唐揚げ粉、揚げサラダ油

きのこと帆立、ニジマスのチーズホイル焼き

by ラクラクダ
秋らしいニジマスのレシピです♪ 鮭やサバ、鱈など他の魚種でも大丈夫です。
材料: ニジマス、塩胡椒、しめじ、帆立、ピザ用チーズ、すだち

虹鱒バター&ハーブムニエル(*´꒳`*)

by tUbouEats!
娘とパパが奥多摩で大量に釣って来た虹鱒さん。焼魚以外で活躍頂きたく、考案♪臭みや水っ ...
材料: ニジマス、味塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、植物油orオリーブ油、バター、ローズマリー ...

ニジマスの塩焼き

by 川村飯店
管理釣り場で釣ったニジマスを王道の塩焼きに。 LemonはなかったがLemon堂のチ ...
材料: ソルト、ニジマス

ニジマスの南蛮漬け

by chiemin★
家ではなかなか登場する事の少ないニジマスの料理ですが、自宅で簡単に作れます。 魚の苦 ...
材料: ニジマス、片栗粉、油、にんじん、玉ねぎ、a.しょうゆ、a.みりん、a.酢、a.砂糖、 ...

ニジマスの炊き込みごはん

by Midobas
塩焼きも美味しいですが炊き込みごはんもとっても美味しい!スーパーでもよく売られている ...
材料: 米、水、昆布、しょうゆ、みりん、ニジマス、塩、しょうが、しめじ

ニジマスのニラ味噌ホイル焼き

by ガウスK77FDI☆
ニラ味噌が川魚独特な臭みを消してくれて美味しい。 キャンプやバーベキューなどで楽しん ...
材料: ニジマス、味噌、砂糖、みりん、ニラ、無塩バター

63℃ ふわふわ!ニジマスの生ハム巻き

by 低温調理器BONIQ
低温調理で身はふわふわ、外はパリッと! ほんのり甘くたんぱくな味わいのニジマスに生ハ ...
材料: ニジマス(養殖)、タイム(フレッシュ)、生ハム、塩、ガーリックパウダー、小麦粉、オリ ...

ニジマスの炊き込みご飯

by たすじゅうNori☆
ニジマスがふんわり。あっさり目のお魚炊き込みご飯
材料: ニジマス、塩、米、酒、醤油、ごぼう、長ネギ、山椒、大葉
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