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#千切りはスライサーで輪切りにしてから
2023年1月20日
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しょーばお
最初の片栗粉つけるのはポリ袋でやっちゃいます。衣は片栗粉と水だけだとすぐに分離してお肉に付けるのが大変なので、卵白いれてみました
#ダイラタンシー現象というらしい #本格中華 #千切りはスライサーで輪切りにしてから
鍋包肉 中華料理