みんなのつくった
#東京湾
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テマエマツリ川村
とある平日、職場の釣り師匠から釣れたて鯵の差し入れが。とりあえず3時のおやつに頂きました。脂たっぷり薄く切っても歯応え抜群。
ハサミと骨抜きでかんたん鯵の3枚おろし
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テマエマツリ川村
アジの酢締めと1匹釣れた鯖の赤酢しめ鯖を使って。さっぱりとしていてパクパク食べられます。
鯵の押し鮨