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和牛がオススメ。外国牛は少しワイルドな臭みが残る気がします。我が家の常備レシピとなってます☆
☆牛肉しぐれ煮☆
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メカジキが固くなるかと不安でしたが、ふんわり食感でした☆豆腐、豆苗、舞茸入りで、シメにうどんで汁まで美味~
かじきまぐろでねぎま鍋