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あのお店の味を家でも作りたくて、今まで何度も通って研究しましたがイマイチ。でもこちらのレシピでほぼ再現することができました。
北欧のナス料理*オバジン
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ミョウガがいいアクセントになってますね。酒のつまみにも、またご飯にのせてもGOODでした。
まぐろのユッケ