188懶人料理
188懶人料理 @cook_6828103

酸甜醬汁很開胃,大人小孩都很愛呀~ 甜酸味可以依個人口味自行調整比例!!! 

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 排骨 1盒(300~400克)
  3. 洋蔥 1/2顆
  4. 蒜頭 3瓣
  5. 青椒 1/2顆
  6. 米酒 1大匙
  7. 1小匙
  8. 1小匙
  9. 1小匙
  10. 1顆
  11. 玉米粉(/太白粉) 1大匙
  12. 調味料
  13. 蕃茄醬 2~3大匙
  14. 2大匙
  15. 2大匙
  16. 2大匙

料理步驟

  1. 1

    排骨洗淨,加入醃料(除了太白粉),放冰箱冷藏,醃30分鐘;洋蔥切大塊、蒜切末

  2. 2

    醃好的排骨,加上太白粉拌勻後,下鍋用小火煎至雙面金黃

  3. 3

    爆香蒜末,放入洋蔥炒至半透明後,加入調味料煮滾,藏一下味道,愛酸多加點蕃茄醬,愛甜多加糖,依個人口味調整囉~

  4. 4

    最後放入排骨,用中小火煮至醬汁收乾即可 (個人真的沒辦法接受青椒、彩椒的味道,料理是不太會出現的,愛的人可以加進去拌炒囉~)

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食譜作者

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188懶人料理 @cook_6828103
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超簡單~零失敗~ 我們追求一鍋到底、一試上手的懶人料理最高境界。跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得,在這裡,甚麼問題都不奇怪!
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