炸蘋果圈
官家菜 / 冠淯食品
@cook_6827570
西餐丙級檢定
炸蘋果圈302-E4
料理步驟
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1
蘋果切約0.8公分厚片
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2
使用蘋果去核器去除中間的蘋果核備用
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3
將蘋果片加入少許的肉桂粉、砂糖、櫻桃酒醃漬約10分鐘
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4
將醃漬好的蘋果先沾上少許的麵粉後再沾麵糊漿後油炸
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5
炸好的蘋果圈再均勻的沾附些許的肉桂粉及砂糖
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6
成品應呈現漂亮的金黃澤且帶有適當的肉桂香氣
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