豆乳のカボ刺し
作り方
コツ・ポイント
醤油でもいいんだけど納豆のタレの方がダシがきいてて本当に味わい深いです!わさびじゃなく葱など薬味をのせても絶対美味しいと思います。工程2で面倒だけど裏ごしすると本当に口どけがいいのでできるだけ省かないでください。
このレシピの生い立ち
彼に豆乳で羊羹を作るって言ったら例の如く「甘いのはやだ」の一言...。で、いろいろ考えてたら急にかぼちゃを羊羹にして刺身にする発想を思いついたから昨日の夜早速作った!これが本当に美味しい!かぼちゃが大好きな私にとってはヘルシーだしヒット作☆なわけで仕事前に家で頑張って写真撮ってきた!でも最近朝(6時)暗いから露出調整が上手くできずこの写真は60点...。10/20/07彼が羊羹ってタイトルに付けたら甘そうだからやだって言うので改名されました。このタイトルのポイントはカボがカタカナになっているところだそうで