炒め料理などの下ごしらえにピッタリ
じゃがいもの下ごしらえと食べ方
旬：５〜７月（秋植え）９〜１１月（春植え）／クックパッドでの検索数ピーク：６月第２週〜第３週
下ごしらえ
風味が損なわれるため、調理する直前に洗うこと。切ったじゃがいもは変色を避けるため、水にさらすとよい。ゆでる場合は皮付きのままのほうが栄養が逃げない。 電子レンジでまるごと加熱する方法もある。
じゃが芋の下ごしらえ
今すぐ人に話したくなる裏ワザ
こんな食べ方もアリ？！意外な調理方法をご紹介。
超簡単♪♪ポテトとチーズのカリカリ焼き☆
材料はじゃがいもとチーズだけ♪♪超簡単でめちゃうまです(^-^)/４歳の娘の大好物です☆
まろやかチーズinじゃがいももち
☆2014年8月29日話題入りしました☆
☆2014年2月18日話題入りしました☆
保存方法
新聞紙にくるみ冷暗所で保存する。じゃがいもの芽にはソラニンという有毒な成分が含まれるので必ず取り除くこと。
冷凍保存
ジャガ芋の冷凍保存方法♪
ジャガ芋☆一気に湯がいて保存しとけば、楽チン♪ですょ♪
食べ方と代表的な料理
今日から実践！選び方
手に取ったときに重量感があるもので、表面に傷がなく、なめらかなものを選ぶ。 芽が出ていないものがよい。
思わず納得！まめ知識
じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、保存時や過熱時に壊れにくいのが特徴。
おもな栄養成分
でんぷん、ビタミンC、B1、カリウム、ナイアシン
エネルギー
76Kcal/100g
一緒に検索されている言葉
じゃがいも × チーズ , じゃがいも × 炒める , じゃがいも ×おやつ
