ジャガ芋の冷凍保存方法♪

ジャガ芋の皮を剥いて、分量外のお水に10分ほど、つけて置きます。

圧力鍋にジャガ芋、お水、お酢を入れ、火にかける。

圧がかかって、重りが回ったら弱火で1分。圧が抜けるまで、自然放置。

使いたい時、使いたいだけ冷凍庫から取り出して、肉じゃがやカレーなどに使えます。