殿堂入りレシピ
たけのこ のレシピ 1,302品
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ご飯がすすむ♡筍と豚肩ロースの甘辛炒め丼
香ばしく焼いた筍と豚肉に、甘辛いタレを絡めます♡仕上げのお酢で、油っぽさをさっぱりと
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材料：
豚肩ロース肉、筍（茹でてアクを抜いたもの）、薄力粉、A）酒、A）醤油、A）みりん、A
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たけのことひき肉の重ね焼き♪肉だね利用♪
たけのこの上にお肉をのせて焼いただけ。簡単でおもてなしにも♪あんの代わりにケチャップ
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材料：
肉だね(ハンバーグ）、ゆでたけのこ、塩コショウ、片栗粉、水、出しの素、みりん、薄口し
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バター＆にんにくで！筍のオーブン焼き
ちょっとえぐみの回ってしまった筍も、バターで焼くと甘くまろやかに！白ワインのおつまみ
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材料：
筍（下茹で済みのもの）、にんにく、塩（岩塩などお好みのもの）、バター(無塩)
フライパン焼きたけのこ
下ゆで→和える→焼く。これだけ！
香ばしい焼きたけのこが簡単に♪
水煮だから食べたい
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材料：
たけのこ（水煮）、醤油、オイスターソース、みりん、クックパー（フライパン用）
春の香り〜たけのこ昆布と焼き鯖の煮物
金沢名物たけのこと昆布の煮物。春の鯖を香ばしく焼いて共に煮物にしてみました。
春の香
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材料：
鯖(三枚におろし半分切る)、塩、たけのこ、早煮昆布、こんにゃく、⚫︎昆布だし、⚫︎酒
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さっぱり✿たけのこと胡瓜のごま酢和え✿
焼いた香ばしいたけのこを使った、
ごま酢和えです✿
さっぱりしててハマる味です＾＾♥
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材料：
茹でたけのこ、胡瓜、●酢、●砂糖、●塩、●すりごま、サラダ油、塩
筍のごまみそ田楽と照り焼き
旬の筍に味噌とたれをつけて、グリルで焼きます。シンプルだけど、焦げた味噌と醤油の香り
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材料：
筍の水煮、味噌、三温糖、料理酒、白すりごま、醤油、みりん、三温糖、ごま油
