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●おいしい会津の郷土料理 こづゆ●
東京出身の私でも、とてもおいしいと感じた福島県会津地方の郷土料理です。
貝柱の旨味が効
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材料:
里芋、人参、しらたき、白玉麩、わらび(水煮)、銀杏(水煮)、(干し)椎茸、帆立の干し貝
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はんぺん団子で☆ふわふわおすまし
簡単なのに、ちょっと豪華に見えるおすましです♪2013.03.04話題入り☆
材料:
はんぺん、人参、(あれば海老、帆立など、万能ねぎ、塩、酒、片栗粉、水、顆粒だし、塩、醤
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ひな祭りに!シェフ直伝はまぐりのお吸い物
ひな祭りの定番、蛤のお吸い物(澄まし汁・汁物)です。身近にある材料で簡単で本格的な味に
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材料:
はまぐり、水、めんつゆ、塩、胡椒、毬麸、万能ねぎ、ゆず、菜の花、わかめ


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